L’estate è alle porte, niente paura per i ciocco maniaci. La notizia giunge direttamente dall’università di Detroit, dove il professor Malek, con le sue scoperte, ha alleviato le preoccupazioni di coloro che temono l’attesissima prova costume.
Numerose ricerche accertano le proprietà miracolose di questo nettare, capace di bruciare calorie quasi quanto un allenamento. «L’esercizio aerobico, come correre o andare in bici, aumenta il numero di mitocondri nelle cellule dei muscoli, il nostro studio dimostra che l’epicatechina del cacao porta alla stessa risposta, in particolare nel cuore e nei muscoli» ha dichiarato Malek. Tuttavia l’ideale sarebbe conciliare l’attività fisica a una buona dose di fondente quotidiano. Il cioccolato, inoltre, è ricco di sostanze idratanti e nutritive che rendono la pelle più bella, ma contiene anche proprietà in grado di combattere efficacemente la cellulite. In più, il cacao fondente ha la capacità di bloccare l’appetito. In Giappone si sta perfino tentando di utilizzare il cacao come cura contro l’obesità, in quanto attiva il metabolismo ed è in grado di smaltire i lipidi. La particolarità è quella di inibire una serie di geni che controllano la trasformazione del cibo in grasso e di attivarne altri che permettono di bruciare i grassi già esistenti. Come dessert finale, annunciamo che il cioccolato sia un antidepressivo. Usato già dal 1700, questa delizia, grazie alla teobromina contenuta in esso, pare che stimoli l’intelletto ed aumenti la soglia dell’attenzione. Tale alcaloide naturale ha effetto sulla sintesi della serotonina, che eccitando il sistema nervoso, tende ad agire sulle sinapsi. Tutte queste prove a sostegno, non possono che migliorare le giornate dei condannati alla dannosa colpa della gola, ora rassicurati dalle proprietà miracolose del cacao.
ALESSANDRA MINETOLA
GIORGIA LANZA
TERESA TRANI
